Drasca, Surcycleur de drêches

 1977b Rang Kempt, Saint-Alexandre, QC, Canada

Nous surcyclons les drêches issues du brassage de la bière, de microbrasseries québécoises, en les transformant en pâte à pizza et crackers savoureux. Le tout vendu en vrac ou dans des emballages compostables. Pour produire 1000 litres de bière, c’est 300 kilos de drêches (d’orge) qui sont généralement jetées. Avec 300 kilos de drêches, nous pouvons faire près de 700 kilos de crackers. Nous apportons donc une solution novatrice pour les revaloriser. Nous privilégions l’emploi de matières premières québécoises. Nous utilisons exclusivement de la farine de blé roux du Québec des moulins de soulanges. Nos produits sont riches en fibres, protéines, minéraux et prébiotiques !

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Localisation

Adresse : 1977b Rang Kempt, Saint-Alexandre, QC, Canada

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